臺北嘉佩樂酒店 2026農曆新年與情人節雙節獻禮
【記者夏秀珠/臺北報導】 2026/02/13

▲「榕居」:以頂級食材入饌,演繹經典粵式新春佳。
矗立於敦化北路林蔭大道,為都會生活指標的臺北嘉佩樂酒店(Capella Taipei),於2026年初春,首度迎接金馬年新春與西洋情人節。酒店以極致雅奢為題,集結旗下「榕居」中餐廳、「焰28」現代直火餐廳與「Atelier Plume」點心坊,為都會品味人士獻上三種截然不同的節慶篇章。從精緻個人套餐、溫馨共享盛宴到甜點贈禮,呈現多元而各具風格的餐飲體驗。

位於酒店一樓,以精湛廚藝手法賦予粵菜風味新藝的「榕居」中餐廳,自開幕以來即擄獲本地與國際資深饕客推崇與肯定。在2026農曆春節之際,「榕居」中餐廳更以單人套餐形式的首次推出「春節饗宴」與限定席次的「除夕饗宴」。傳承粵式廚藝精髓,將各式時鮮、頂級乾貨食材,在廚藝團隊精湛的火候掌控與風味拿捏之下,體驗傳承與創新的和諧共融中彰顯從容雅韻。除夕夜獻上至臻佳餚,嚴選法國野生羊肚菌佐以正統廣式清燉工藝,完美昇華傳統滋補湯品,將奧賽嘉魚子醬、日本A5和牛與頂級花膠等珍饈,濃縮於精緻的個人盤中。新春期間則以伊比利豬上蓋肉與金桔鵝肝最中餅等創意佳餚,為傳統年節增添當代風華。