清明兒童連假適逢春暖花開，新北市三峽山城迎來「尋花嚐蜜」的最佳時節。由三峽返鄉青農接棒的「蜂樺蜂蜜」，不僅承襲家族一甲子的職人精神，更在連假期間推出互動式食農體驗，引領民眾走進產地親手揭開蜂箱祕密。新北市農業局昨（四）日表示，誠摯邀請市民朋友，趁著四月暖陽走入山林，安排一場兼具感官體驗與永續意義的知性假期。

三峽區坐擁得天獨厚的自然生態，是新北市重要的養蜂重鎮。「蜂樺蜂蜜」第三代負責人陳冠樺表示，四月正值蜂群採蜜最為熱絡、百花齊放之際，是觀察蜂群生態的最佳時機。為此，農場特別針對團體規劃預約制農遊體驗，內容涵蓋近距離觀察蜂箱、利用天然蜂蠟手作護唇膏與護手霜，將傳統生產轉化為深度教育。

此外，農場更安排專業的「蜜種品評」環節，帶領遊客細品包括龍眼蜜、荔枝蜜、柳丁蜜，以及全台少見的「酪梨蜜」。現場並傳授「真假蜂蜜辨識」秘訣，讓民眾透過實際觀察與品嚐，化身專業的蜂蜜達人，建立對在地農產的深層連結。

新北市政府農業局長諶錫輝指出，三峽青農的返鄉與轉型，為傳統產業注入了創新生命力。市府近年積極以農場為核心，透過規劃專業教案與食農體驗，核心精神在於讓民眾重拾對土地與農產的信任感。這份信任感將轉化為支持小農的長期消費動力，進而建構出「產地、生活、消費」的良性循環。