主厨大寒节气展厨艺 人安罗东站围炉御寒

▲街友大寒节气展厨艺,人安罗东站围炉御寒。(图∶人安基金会提供)
一月二十日为二十四节气中的最後一个节气「大寒」,为让寒士在最冷的节气吃得饱、撑得住,人安基金会罗东站今(二十) 日在服务据点举办「围炉御寒」活动,准备「寒士吃饱30」七道年菜,由曾为餐厅主厨,有四十年掌厨经验的寒士阿和师,发挥职人精神将年菜加工烹调,让寒士提早感受围炉的温度,一道道热食暖了身体,也暖了心。
「大寒」象徵一年中最寒冷的时节。根据气象预报指出,此时大陆冷气团南下,将连续四天急冻降温,对露宿街头的无家者而言,低温不只是寒冷,更是生命威胁。
俗云「大寒不寒,人马不安」,意指若未见严寒,将影响来年民生。人间万物,必定历经风雪,才能一吐芬芳,而寒气之逆极,亦是迎来转运契机,冬去春来,希望将至之兆。在此家家户户备年货迎新春之时,有人满布沧桑心中许下的新年愿望,是一句最卑微沉重的心声「我要活下去。」
人安「寒士吃饱30」活动,今年已是第三十六届,这个有大爱的社会关怀运动,目前仅达四成,仍有超过半数经费亟需社会大众共同支持。人安基金会诚挚呼吁社会大众伸出援手,防饥年礼800元/份,提供寒士年节温饱;应急红包600元/份,成为寒士生存危机的救命支持;邀您捐助十份一万四千元,好人一世平安。您的每一分捐助,都是寒士熬过大寒、走向春天的重要力量。
暖心助寒,立即行动【线上捐款】https://homeless.org.tw/donate_project/project/18/319划拨帐号∶五○○二一九五户名∶人安基金会 ,助贫专线∶○三-九六一-七七○六。
「大寒」象徵一年中最寒冷的时节。根据气象预报指出,此时大陆冷气团南下,将连续四天急冻降温,对露宿街头的无家者而言,低温不只是寒冷,更是生命威胁。
俗云「大寒不寒,人马不安」,意指若未见严寒,将影响来年民生。人间万物,必定历经风雪,才能一吐芬芳,而寒气之逆极,亦是迎来转运契机,冬去春来,希望将至之兆。在此家家户户备年货迎新春之时,有人满布沧桑心中许下的新年愿望,是一句最卑微沉重的心声「我要活下去。」
人安「寒士吃饱30」活动,今年已是第三十六届,这个有大爱的社会关怀运动,目前仅达四成,仍有超过半数经费亟需社会大众共同支持。人安基金会诚挚呼吁社会大众伸出援手,防饥年礼800元/份,提供寒士年节温饱;应急红包600元/份,成为寒士生存危机的救命支持;邀您捐助十份一万四千元,好人一世平安。您的每一分捐助,都是寒士熬过大寒、走向春天的重要力量。
暖心助寒,立即行动【线上捐款】https://homeless.org.tw/donate_project/project/18/319划拨帐号∶五○○二一九五户名∶人安基金会 ,助贫专线∶○三-九六一-七七○六。


