年節前夕送暖 老五老送新鮮年菜陪伴在地長輩

▲阿英奶奶。 (圖:老五老基金會提供)
年節前夕,外頭一片團圓熱鬧,卻有不少獨居長輩,在安靜的家中獨自面對空餐桌。13日,老五老基金會於全台7縣市送上新鮮現煮的年菜,走進家中陪伴近千位獨居及弱勢長輩,讓原本安靜的家裡,多了人聲與過年的熱鬧氣氛。
為了讓長輩吃到熱騰騰的年菜,基金會團隊連續第九年與臺北市私立育達高級中等學校,自前一天起便投入準備。清晨,廚房早早亮起燈光,從備料、烹煮到分裝,每一道工序都親手完成,包含迎春納福喜三拼、吉祥蜜汁烤雞腿、豆鼓清蒸水中鮮、蟹黃上湯娃娃菜、龍鳳吉祥滷豬腳、雙色山藥排骨湯、鰻魚黎麥野菇飯等年節家常菜色。
在這次「幸福年菜」行動中,老五老與百位志工分頭出車,將80份新鮮現煮的年菜送往臺北市北投區、新北市汐止、深坑、石碇等服務地區。有長輩表示若今日沒有「幸福年菜」活動,會選擇慢慢走到便利商店買加熱食品果腹,有長輩打算用電鍋簡單加熱煮食度過,也有長輩想拜託鄰居簡單代購餐食。顯示出長輩僅能以「有得吃就好」的方式度過年節。而這之中最特別的是居住在汐止區的82歲阿英奶奶(化名),過去曾是基金會的居服員,也曾參與過送年菜的活動,如今這份年節心意送到自己手上,她感到格外溫馨。這善的循環,也充分展現出「照顧網絡」的價值。而居住在深坑區的74歲陳奶奶則表示:「一個人時總是會亂想一通,每周最期待居服員來協助生活照料,可以陪伴聊天。而這次更期待過年老五老會到家中拜年、送年菜,不只能享用美味的年菜,家中也能充滿人氣以及熱鬧的氣氛,謝謝老五老」。
老五老基金會北區區長王淑芬表示,今年是基金會第20年於年前送上新鮮現煮年菜,透過走進家中陪伴的方式,回應獨居及弱勢長輩在年節最真實的需求,讓關懷成為每一年都不缺席的承諾。然而,陪伴的需求並非只出現在年節,而是有人願意走進生活、坐下來關心。長期以來,基金會持續透過關懷訪視與日常陪伴,穩定陪伴獨居及弱勢長輩走過生活中的各種時刻。
此次年菜行動也感謝好好變老公益計畫、永齡基金會、感恩聖仁社會福利慈善基金會的支持,以及多家企業與社會各界夥伴提供物資與人力協助,包含新北市汐止區公所、新北市石碇區公所、臺北市私立育達高級中等學校、德育護理健康學院餐旅廚藝管理系、世界廚師聯合會WORLDCHEFS、台灣廚藝美食協會、臺北市北投區清江社區發展協會、宏碁股份有限公司、社團法人多扶無障礙生活與交通發展協會、新店扶輪社、新北市廣寰科技慈善基金會、渣打國際商業銀行人力資源部、臺北市北投區文林國小、新北市汐止區秀峰國民小學,讓新鮮現煮的年菜得以順利送達長輩家中,完成年節陪伴行動。
基金會指出,目前年度服務經費仍有約四成缺口,恐影響2,540位獨居及弱勢長輩的持續照顧。若資源未能及時補足,陪同外出、定期物資補充等日常支持服務,將面臨縮減風險。期盼社會大眾與企業夥伴持續關注長輩在日常中的需要,支持穩定且長期的陪伴服務,讓關懷不只停留在年節,而是一整年的安心依靠。捐款專頁:https://www.ofo.org.tw/support/projects、捐款洽詢:04-22463927#26。
為了讓長輩吃到熱騰騰的年菜,基金會團隊連續第九年與臺北市私立育達高級中等學校,自前一天起便投入準備。清晨,廚房早早亮起燈光,從備料、烹煮到分裝,每一道工序都親手完成,包含迎春納福喜三拼、吉祥蜜汁烤雞腿、豆鼓清蒸水中鮮、蟹黃上湯娃娃菜、龍鳳吉祥滷豬腳、雙色山藥排骨湯、鰻魚黎麥野菇飯等年節家常菜色。
在這次「幸福年菜」行動中,老五老與百位志工分頭出車,將80份新鮮現煮的年菜送往臺北市北投區、新北市汐止、深坑、石碇等服務地區。有長輩表示若今日沒有「幸福年菜」活動,會選擇慢慢走到便利商店買加熱食品果腹,有長輩打算用電鍋簡單加熱煮食度過,也有長輩想拜託鄰居簡單代購餐食。顯示出長輩僅能以「有得吃就好」的方式度過年節。而這之中最特別的是居住在汐止區的82歲阿英奶奶(化名),過去曾是基金會的居服員,也曾參與過送年菜的活動,如今這份年節心意送到自己手上,她感到格外溫馨。這善的循環,也充分展現出「照顧網絡」的價值。而居住在深坑區的74歲陳奶奶則表示:「一個人時總是會亂想一通,每周最期待居服員來協助生活照料,可以陪伴聊天。而這次更期待過年老五老會到家中拜年、送年菜,不只能享用美味的年菜,家中也能充滿人氣以及熱鬧的氣氛,謝謝老五老」。
老五老基金會北區區長王淑芬表示,今年是基金會第20年於年前送上新鮮現煮年菜,透過走進家中陪伴的方式,回應獨居及弱勢長輩在年節最真實的需求,讓關懷成為每一年都不缺席的承諾。然而,陪伴的需求並非只出現在年節,而是有人願意走進生活、坐下來關心。長期以來,基金會持續透過關懷訪視與日常陪伴,穩定陪伴獨居及弱勢長輩走過生活中的各種時刻。
此次年菜行動也感謝好好變老公益計畫、永齡基金會、感恩聖仁社會福利慈善基金會的支持,以及多家企業與社會各界夥伴提供物資與人力協助,包含新北市汐止區公所、新北市石碇區公所、臺北市私立育達高級中等學校、德育護理健康學院餐旅廚藝管理系、世界廚師聯合會WORLDCHEFS、台灣廚藝美食協會、臺北市北投區清江社區發展協會、宏碁股份有限公司、社團法人多扶無障礙生活與交通發展協會、新店扶輪社、新北市廣寰科技慈善基金會、渣打國際商業銀行人力資源部、臺北市北投區文林國小、新北市汐止區秀峰國民小學,讓新鮮現煮的年菜得以順利送達長輩家中,完成年節陪伴行動。
基金會指出,目前年度服務經費仍有約四成缺口,恐影響2,540位獨居及弱勢長輩的持續照顧。若資源未能及時補足,陪同外出、定期物資補充等日常支持服務,將面臨縮減風險。期盼社會大眾與企業夥伴持續關注長輩在日常中的需要,支持穩定且長期的陪伴服務,讓關懷不只停留在年節,而是一整年的安心依靠。捐款專頁:https://www.ofo.org.tw/support/projects、捐款洽詢:04-22463927#26。


