立法委員林俊憲日前出版新書「憲在台南」，將多年介紹臺南美食故事集結成冊，上市一週各大通路熱銷3千本，29日並於台南政大書城舉行新書發表暨簽書會，現場湧進超過500名讀者，排隊簽名人潮不斷，除林俊憲書內美食店家站台力挺、台南金曲歌王謝銘祐獻唱，知名美食作家徐天麟、政治評論員黃益中、遠見智庫總編輯李建興、城邦出版總編輯林孟葦等名人及立委郭國文、林宜瑾、賴惠員及近20位議員也到場力挺。

曾擔任臺南市長的賴清德總統除為林俊憲新書寫推薦序，更以影片方式在發表會現身支持。賴清德在影片中回憶他與林俊憲認識30年，絕大部份時光都在台南度過，並引用知名文學家葉石濤的話，「台南是一個適合人們做夢、幹活、戀愛、結婚，悠然過日子的好地方。」，強調這是他在市長任內努力維繫的目標，而林俊憲也已「準備好了，要接續為臺南的建設努力打拚。」

支持林俊憲的市民到場買新書排隊等簽名，拍攝影片首集店家台南南區知名阿銘牛肉麵老闆、永康阿元羊肉二代以及數十間書內店家也到場支持，力讚林俊憲的新書讓更多人看見臺南。

林俊憲立委表示，「憲在台南」從5年前開始拍攝影片，到現在已介紹超過120間臺南在地商家，感受最深的是，許多店家都是他2、30年的老朋友，現在面臨接班壓力，有些店甚至因此結束營業，非常可惜，此本書重點是希望透過美食書寫臺南這座城市的人與故事，為故鄉留下寶貴記憶。

林俊憲也以飲食角度詮釋大臺南的緊密連結，以「一碗鹹粥」為比喻，強調臺南之所以能享譽「美食之都」盛名，除了悠久歷史造就豐富食文化，更因南市各項農漁產品產量幾乎都是台灣前三名，「溪北的米、七股學甲的虱目魚、安平的蚵仔共同造就一碗鹹粥，少了一味都不是臺南味」。