在众人追求外表光滑漂亮的「无痕」释迦果实外表时，家乐福却将造成有机凤梨释迦不完美的蜜露印记视为生态农业的标签，为了让民众可以一年四季随时随地品尝有机凤梨释迦美味，家乐福今（28)日再次携手台东大学持续推广「台东有机蜜露凤梨释迦」，更联合食品加工业者福和生鲜农产，首次上架「有机冷冻凤梨释迦」随手包，让释迦控一年四季都能享受甜蜜美味。

家乐福企业永续经理林梦绍表示，家乐福长期推动食物转型计画，今年更透过「从i开始」行动，支持鼓励民众以行动支持永续理念产品，「台东有机蜜露凤梨释迦」采用有机种植，坚持草生栽培，为包含列名保育类的台湾纯种环颈雉等野生动物保留良好生态环境，虽然因为果实甜美吸引粉介壳虫吸食表面甜美汁液，再分泌蜜露给蚂蚁吃，在果皮上留下黑色的蜜露印记而卖相不佳，但是食用时却更安心，非常符合家乐福「从i开始」的理念，因此今年家乐福不只持续推广，更希望透过多元化的产品吸引更多顾客支持。

为力挺台东有机凤梨释迦，包含农粮署主秘陈启荣、东区分署长徐辉妃、有机农业科长董蓁、台东大学友善环境农渔产推广中心刘主任、农民李俊仪、福和生鲜农产协理郭力玮等都亲自参与记者会。现场除有鲜果外，更推出负八十度超低温急速冷冻释迦随手包，希望锁住果肉香气，让农民可以突破产季短及销路不稳定造成的过剩问题，且释迦经过去皮切小块，也让顾客一年四季随时随地都能享受释迦美味。

台东大学友善环境农渔产推广中心刘主任表示，今年初和家乐福合作时有了开发冷冻产品的点子，经过努力後透过福和生鲜农产公司新增有机加工产线，开发超低温急速冷冻凤梨释迦，让世界各地的消费者都有可能吃到来自台东的有机凤梨释迦。

低温的急速冷冻技术处理，避免了果实褐变、果肉黄化的问题，可以锁住产期的鲜甜，也保持果肉纤维的Q弹口感，随手包的方式更方便食用，不仅有冰淇淋的口感以及鲜果酸甜浓郁的风味，而且健康无添加，更适合全家一起享用。

台东释迦占台湾产量九成，其中则有五成以出口为主，为了突破虫害对於出口量的影响，许多农民致力於清洁果皮外表以增加外销的成功机率，农民李俊仪表示，如果顾客愿意接受外表有蜜露斑点的释迦，对於农民来说也可以节省许多时间。而农民坚持的草生栽种方式，30公分的杂草提供了如保育类的台湾纯种环颈雉躲匿天敌及繁衍的场所。且相对於森林的固碳能力，杂草生长速度快，且生命周期短，能快速大面积的覆盖土地，吸收温室气体、降低排放率，也更符合政府推动的净零碳排政策。

即日起，「台东有机蜜露凤梨释迦」、「有机冷冻凤梨释迦」将陆续在家乐福影响力概念店、新店店、经国店、内坜店、桂林店、西屯店、鼎山店等共七家分店销售，其中「台东有机蜜露凤梨释迦800克」每盒售价分别为189元，「有机蜜露凤梨释迦600克」159元，「冷冻截切有机凤梨释迦150克」每袋159元，期待更多消费者开始用吃支持台湾的有机与生态农业。