台南芒果评鉴冠军出炉 南化农友包办冠亚军等前五名
【记者李嘉祥/台南报导】 2024/06/29

▲南市农业局公布台南市芒果评鉴得奖者名单,鼓励民众把握机会订购。(记者李嘉祥摄)
2024年台南市爱文芒果评鉴比赛於走马濑农场进行评选,历经农药残检验严格把关及果品评分,最终评选出南化区农民吕益胜获得冠军殊荣,且包括三名亚军及一名季军等前五名均为南化果农,成为最大赢家;市长黄伟哲表示,台南爱文芒果一直都是老饕的最爱,品质优良、风味绝佳,扬名海内外,呼吁芒果控现在品尝最当季的爱文芒果正是时候,订购一定要趁早。

此次共有50位农民参赛,都是种植爱文芒果经验丰富的农民,农业局也邀请嘉义大学园艺学系李堂察名誉教授、嘉义大学园艺系张木百沧教授、嘉义大学园艺学系江一芦副教授、台南区农业改良场张锦兴课长及农业试验所凤山热带园艺试验分所主任邱国栋等5位在芒果产业享有盛名的学者专家担任评审,针对外观、风味及质地、糖度、验证标章等审查,以公平公正的方式选出台南最优质的爱文芒果。

黄伟哲表示,此次比赛果品皆具备「产销履历」、「台湾农产品生产追溯」等溯源资格,为给消费者最安全的农产品,并全部通过411项农药残留检验合格,严格把关食品安全,台南芒果不仅色香味俱全,更强调安全无虞。

农业局长李建裕指出,台南是芒果最大产区,面积及产量居全台之冠,每两颗芒果就有一颗产自台南,其中又以楠西区、玉井区、南化区、官田区、大内区及左镇区为种植大宗,品种众多;此次评鉴是以最受消费者喜爱的爱文芒果来评选,爱文芒果相较於其他品种,甜度高、肉质细腻、香气浓郁,富含大量胡萝卜素、维生素A和C及膳食纤维,广受国内外消费者喜爱。

李建裕强调,夏季水果首选台南爱文芒果,不管是直接吃,或做成芒果冰,都很美味;为持续推广行销台南爱文芒果,市府除严格把关食安,守护消费者权益,每年芒果产季也办理竞赛,除是对农民种植的肯定与鼓励,也对辛苦种植农民表示的最大敬意。