南投意面观光嘉年华活动日昨在南投县立体育场盛大登场，今年除了举办星级意面创意料理争霸赛、市集消费摸彩送大奖，还提供二千份意面供大家免费品尝，县长许淑华中午跑完行程，特别带著饿得咕噜咕噜叫的肚子，到场与大家共襄盛举，一起享用美味的南投意面。

许县长指出，美食是旅游很重要的一项元素，意面更是南投人的共同记忆，过去她担任南投市长时就力推包括南投意面在内的许多小吃，去年县府特别与南投市公所合作办理意面观光嘉年华，以千人品尝、创意料理等方式，吸引更多人爱上南投意面，活动大受好评，千份意面很快秒杀，今年特别加码补助，提供二千份意面让大家品尝最道地的美食；同时也举办意面创意料理竞赛，现场见到有的以意面做成台式牛肉面，有的则做成日式、越式等各种不同风味料理，透过意面的不同变化打动大家的味蕾，让意面料理成为让南投人都感到骄傲的铜板美食。

活动首先举行亮点仪式，许县长、张市长在副县长王瑞德、立委游颢、县议员张婉慈、张秀枝、简千翔、林庭　、南投县农会总干事曾明瑞等人陪同下，协助南投县烹饪公会理事长阿儒师现场制作意面创意料理，为活动正式揭开序幕。随後进行「南投意面历史渊源探析调查」新书发表，让大家除了知道意面的美味，也更了解南投意面的传承历史，有兴趣的民众未来可到图书馆借阅。

今年活动主打创意好味道，县府与公所、南投县烹饪公会合作，除了研发创意意面，也透过竞赛展现南投意面的好滋味。活动时间尚未开始，现场已排满长长人龙，等著品尝美味意面，周边市集及伴手礼区也人山人海，县长与市长一一参观伴手礼摊位，并帮厂商代言，欢迎全国民众到南投选购优质的伴手礼品。