郭元益推新品顶级蛋黄酥 现烤服务据点进驻北车
【记者刘小玲/台北报导】 2024/07/07

▲郭元益副总郭建伟、品牌代言人凤小岳、时装品牌APUJAN詹朴出席「顶级蛋黄酥-AMEDEI巧克力」发表会。
为抢攻秋节送礼商机,老字号饼店郭再推新品「顶级蛋黄酥-AMEDEI巧克力」,搭配去年广受好评的顶级蛋黄酥─红豆联手出击,期望带动秋节业绩成长一成;另外,全新现烤服务据点再添一家,预计7月15日进驻台北车站,让过往旅客不仅方便采购伴手礼,更能全年品尝到现烤出炉的百年传家酥皮手艺。

全新登场的「顶级蛋黄酥-AMEDEI巧克力」,严选义大利精品巧克力AMEDEI有机可可豆制成的可可粉融入豆沙内馅,加上AMEDEI醇黑90%的托斯卡尼庄园巧克力,带有雅致的薰衣草与花蜜香气的浓郁可可,包覆红土腌制蛋黄,东西风味融合,入口奢华诱人。

除用料讲究,郭元益副总郭建伟表示,为让顶级蛋黄酥最完美的状态保留到收礼者开箱品尝的时刻,研发团队在制程与包装下足功夫,不仅每一颗都有独立袋装,并附上美味还原法,让送礼与保存都更弹性。「但我们也一直思考如何满足消费者对现烤现吃的期待。」

为此,郭建伟说,看好台北车站交通与人流,特别规划现烤服务柜台,每日提供3项由师傅亲自手作的现烤招牌酥皮系列,开出品牌第一家全年供应现烤服务分店,呼应品牌158年前由一根扁担起家,见证饼食文化的与时俱进。

「没想到道地的台式蛋黄酥与顶级的庄园巧克力这麽搭!」品牌代言人凤小岳透露自己也是今年顶级蛋黄酥-AMEDEI巧克力的新品试吃员之一,他表示从第一次试吃新口味就非常喜欢,过程中研发团队精益求精,从内馅到饼皮陆续用了不同的庄园巧克力与有机可可粉去测试比例与配方,将巧克力风味堆叠得更加浓郁、有层次,非常推荐喜欢蛋黄酥跟喜欢巧克力的人都来试试,让今年送礼更充满新意!

郭元益顶级蛋黄酥礼盒-综合8入(680元/盒)、顶级蛋黄酥礼盒-红豆(640元)、FORYOU礼盒-花(综合,1540元/盒)等不同组合与价格满足消费者需求。