二零二四云林卤肉饭节主打健康风 神级卤肉饭徵选开跑
【记者刘春生/云林报导】 2024/09/19

▲「二零二四云林卤肉饭节」将於十一月二十三日古坑乡绿色隧道飘香,神级卤肉饭争霸赛自即日起至九月二十七日开放报名。(记者刘春生摄)
二零二四云林卤肉饭节」再度登场,云林县政府十八日上午於亲民大厅举行神级卤肉饭徵选记者会,宣布徵选全国卤肉饭好手。此次比赛分为专业店家组与民间高手组(健康料理组),总奖金高达九万元。得奖者除获奖金及匾额外,其使用的指定食材厂商也将获颁奖项,提升店家名气,并促进云林米、肉及酱料等农特产品的销售。张丽善县长呼吁县内专业店家及全国民间高手踊跃参加,报名截止日为九月二十七日。

张丽善县长表示,云林县作为台湾的农业大县,拥有最优质的米、酱油及猪肉,这三大要素让云林的卤肉饭更具特色。她鼓励民众参加「二零二四云林神级卤肉饭争霸赛」,比赛将从报名者中选出十二家优质店家及九位民间高手,并邀请他们参与十一月二十三日举办的云林卤肉饭节。

比赛当天,除了专业卤肉饭好手与民间高手的精彩比赛,现场将提供一千碗免费卤肉饭给全国民众品尝,让大家一起享受云林最道地的美食。张县长表示,今年的卤肉饭节不仅让大家品尝卤肉饭,还结合了健康饮食的概念,并规划了一系列精彩表演及市集,让来参加的民众不仅能吃得开心,还能逛得尽兴。

农业处长魏胜德提到,近年来健康意识抬头,比赛邀请到知名节目主持人曾子余与二零二三年个人组冠军、香帅亨利一同举办「健康卤肉饭料理QA小教室」,将云林在地食材与健康元素相结合,创造出新滋味。今年比赛特别鼓励参赛者运用在地食材,如蔬菜及水果来制作健康卤肉饭,展现云林农特产品的多样性。

曾子余在记者会上表示,他热爱卤肉饭,并对如何结合健康元素充满兴趣。他提到云林有优质的米、酱油和猪肉,期待大家一起来参加卤肉饭节,享受这场美食盛宴。去年个人组冠军、云林人香帅亨利也表示,身为云林人,卤肉饭节是必须参加的活动。

「二零二四云林卤肉饭节」将於十一月二三日在古坑乡绿色隧道举行,现场除了卤肉饭外,还有丰富的市集活动及精彩表演,民众参加消费集章活动可兑换宣导品如保温碗、优质好米和好酱油,闯关游戏也能获得水壶袋等实用礼品。

记者会现场,县长张丽善、农业处长魏胜德及多位县议员、农会总干事等出席,还有来自玉山碾米、金农米、云林肉品市场、西螺大同酱油等多家农特产品厂商代表共襄盛举。

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