里仁与加拿大驻台北贸易办事处（CTOT）长期致力於推动台加两地在有机及友善农业的交流与发展，特别引进台湾无法栽种的加拿大特色有机农产品，促进台加农业与食品合作的多样性。10月4日，在汐止远雄U-Town四楼的「里仁诚食市集」举办「里仁xCTOT从加拿大土地到台湾餐桌，体验有机新选择」记者会。引导大众从不同面向认识加拿大有机栽种的农产品，传递友善土地的永续心意。活动当天，特别邀请高韵均营养师，介绍沙棘果和野生蓝莓的营养价值及推荐食用方式，并现场示范运用有机野生蓝莓粉、有机沙棘果酱及有机沙棘果醋等加拿大特色食材的料理，邀请与会者一起体验来自加拿大的高营养食材。

里仁公司总经理李妙玲表示∶「加拿大拥有得天独厚的自然环境，北边盛产莓果，南方的平原则有营养丰富的谷物与豆类。12年来，里仁引进了台湾无法栽种的野生蓝莓、蔓越莓、黄豆、鹰嘴豆和蓝靛果等多种食材，并结合台湾的加工技术，开发出多款适合台湾市场的产品。」她进一步指出，这些合作不仅促进了两国的农业交流，也让台湾的消费者享受到来自加拿大的优质有机食材，感受台加共同守护土地深厚情感。

加拿大驻台北贸易办事处副处长Mr. Jordan Turley（拓乔丹）则提到∶「加拿大是台湾主要有机产品供应国，占每年台湾进口有机农产品总量的15%。2023年的产值高达793万加币。逐年攀升的数字说明，台湾的消费者对於加拿大多元化及高品质的有机农产品有很高的接受度。」

今年，里仁特别引进的沙棘果酱和果醋，来自加拿大家族小农经营的有机沙棘农场，支持当地有机农业，并推广永续饮食。沙棘果富含维生素C、E、不饱和脂肪酸Omega3、6、7，__胡萝卜素，以及必需氨基酸和黄酮类化合物等营养成分。种植沙棘树不仅有助於提高土壤的氮含量，还能形成优良的防护林，为小动物提供理想的栖息地，兼具守护环境与生态的利益。

此外，深受消费者喜爱的有机野生蓝莓粉，以来自爱德华王子岛的有机野生蓝莓制成。使用低温乾燥技术，完整保存了蓝莓的天然风味和营养成分。值得一提的是，大多数蓝莓种植者在收成後会将授粉的蜜蜂集体扑杀，但这位蓝莓果农因为女儿的一句话∶「不希望耕作过程中伤害到小动物」，选择将蜜蜂群收留於自己的野生蓝莓园，让它们逃过被扑杀的命运。这不仅守护了当地的生态系统，更实践著经济与保育双赢的理想。而野生蓝莓比栽种蓝莓含有更多抗氧化物质及花青素，质地细致、味道自然鲜甜。可加入麦片、优格、冰淇淋、饮品等及各式烘焙食品中，兼具日常营养补充及各类食材搭配，是既健康又方便的选择。

里仁坚持有机及友善耕作，并引进来自加拿大纯净土地的特色物产，让消费者每年都能享用到来自加拿大的优质食材。10月9日前，全台里仁门市举办「永续友善枫味」体验加拿大有机枫情活动，除了有机沙棘和有机野生蓝莓外，还有深受民众喜爱的蓝莓、蔓越莓和蓝靛果，以加拿大谷物水果加工的常温豆奶、全果果乾等热门产品。未来，里仁将持续推动台加有机及友善耕作的合作，让永续生活成为更多人的选择。