八方云集（2753）日前公告9月合并营收6.72亿元，较去年同期成长9.22%，创同期新高；第3季营收20.51亿元，也写下单季历史新高，年增6.51%、季增7.13%，累计前九月合并营收58.92亿元，年增8.65%。而旗下的「梁社汉排骨」更是锅贴之外最热卖的品牌，全台230家门市每年可为集团挹注超过30亿的营收，八方云集董事长林欣怡表示，未来，除了八方云集与梁社汉排骨持续展店外，也会陆续推动集团旗下芳珍蔬食、丹堤咖啡等品牌各种活动，同时研发更多美味新品，满足外食族更多选择。

今年满5周年的「梁社汉排骨」除排骨、鸡腿饭打响知名度外，来自澳门五星级主厨梁社汉研发的牛肉面更是强项，在「2024台北国际牛肉面节」一鸣惊人，夺冠军宝座；另外排骨面也不遑多让，梁社汉说，排骨面的汤头工序比金牌牛肉面还复杂，要先用猪龙骨炸排骨酥，然後将排骨酥跟蔬果一起炖煮，至少要熬煮两小时以上，其实这就是粤菜里煲汤的概念，面食与排骨的搭配不仅美味，更能喝出肉质的香浓感。