許睿慈籲立即全面徹查是否有類似情形
針對學校午餐中發現異物事件,身兼營養師的基隆市議員許睿慈呼籲,市府及相關單位應立即全面徹查相關單位是否也有類似情形。
市議員許睿慈指出,學校延遲通報的問題需要深入調查,避免單一責任推給某方。他強調,學校午餐的監管並非依賴偶爾的抽查,而應落實HACCP(餐飲業食品安全管制系統)制度,強化每個環節的SOP執行,防止類似事件再次發生。
此外,許睿慈也要求市府應針對此次發生食安事件之團膳業者與食材供應商進行全面清查,並要求團膳業者依照PDCA循環進行檢討報告改善,確保校園午餐的食品安全。他特別指出,應向肉品供應商查證是否具備CAS認證,確保所有食材來源符合標準,避免異物風險。
許睿慈強調,市府不應將營養午餐條例當作政績工具,而應真正落實監管責任,對不符合標準的廠商進行處罰,保障學生的健康與用餐安全。
市議員許睿慈指出,學校延遲通報的問題需要深入調查,避免單一責任推給某方。他強調,學校午餐的監管並非依賴偶爾的抽查,而應落實HACCP(餐飲業食品安全管制系統)制度,強化每個環節的SOP執行,防止類似事件再次發生。
此外,許睿慈也要求市府應針對此次發生食安事件之團膳業者與食材供應商進行全面清查,並要求團膳業者依照PDCA循環進行檢討報告改善,確保校園午餐的食品安全。他特別指出,應向肉品供應商查證是否具備CAS認證,確保所有食材來源符合標準,避免異物風險。
許睿慈強調,市府不應將營養午餐條例當作政績工具,而應真正落實監管責任,對不符合標準的廠商進行處罰,保障學生的健康與用餐安全。