冬令将至，为维护节庆食品安全卫生，彰化县卫生局针对超市、传统市场、火锅店、餐饮业、汤圆制售业等业者进行稽查，抽验汤圆及配料（花生、芋圆等）、乌骨鸡、鸭肉、红枣、枸杞等冬令进补食材共计三十二件，检验结果一件进口的「粗粒纯黑胡椒」产品残留农药与规定不符（不合格名单如附件）。

彰化县卫生局昨（二十）日表示，本次黑胡椒检出残留农药不合格，已违反食品安全卫生管理法第十五条规定，依法可处以六万元以上，二亿元以下之罚锾，不合格产品已立即令业者下架停止贩卖，并移请产品负责厂商所辖台北市政府卫生局进行後续处办。

卫生局提醒，购买冬至应节食品及进补食材时，应注意贩售场所环境卫生及储存条件，尽量选购卫生可靠、信誉良好的厂商所制售的产品，并注意其色泽及气味是否有异常，是否依标示适当保存贩售。购买後应尽速食用或适度保存，以确保产品新鲜及食用安全。卫生局也呼吁食品业者要善尽自主管理责任，进口商应加强对供应商的管理，并落实产品验收及自主检验，确保产品符合法规规定。