12月27日至29日，第三届海峡两岸（漳州）美食文化嘉年华，暨文旅促消费系列活动在漳州碧湖生态园隆重举行。为期三天的活动不仅汇集了近600个展位、4000多个美食品项，还设有丰富多彩的表演和互动活动，为市民和游客呈现了一场视觉与味觉的双重盛宴。

东山6米巨锅开锅仪式万人免费「呷好料」

活动首（27）日的开幕仪式上，「知味漳州」东山风味地瓜粥配巴浪鱼乾6米巨锅成为现场焦点。此次开锅仪式邀请了上万名市民和游客免费品尝这道闽南经典美食。香气四溢的地瓜粥和巴浪鱼乾不仅满足了参与者的味蕾，也成为暖冬期间最热闹的福利之一。

地瓜粥配巴浪鱼乾是闽南人餐桌上家常美味，深受各年龄层喜爱。

近600个展位精选美食满足味蕾

本届嘉年华设有漳州印象街、台湾风情街、中华美食街、八闽美食街、非遗瑰宝街、文化创意街、新春年货街等七大主题街区，近600个展位汇聚了来自漳州、福建乃至其他各省、市的特色美食。从闽南人的卤面、龙文的盐鸡、龙海的土笋冻，到常山的东南亚风味美食，丰富多样的选择让吃货们一站式吃遍各地美味，尽享饕餮盛宴。

多元活动精彩纷呈潮流与传统激情碰撞

除了丰富的美食展览，活动期间还安排了超过20场精彩表演，包括潮流音乐、传统非遗文创展示、闽南特色大比拼、闽南游神巡游、闽南讲古及技艺表演等。龙狮队、花神队、闽南游神等传统表演团队与现场观众进行亲密互动，增添节日氛围。此外，漳州古城木偶IP「侯喜」、电音三太子、踩高跷民俗队伍及游花船队伍等也纷纷登场，将欢乐与祝福传递给每一位参与者。

文创产品展销精彩互动体验非遗魅力

文化创意街设有20个文创展位，展示了独立IP产品、原创手作产品及精品文创产品。非遗匠人现场展示漳州木偶头雕刻、漳绣技艺、漳州八宝印尼、长泰明姜制作及旧镇翰林糕制作等传统工艺，让市民和游客能够近距离感受漳州非物质文化遗产的独特魅力，体验传统与现代相融合的文化创意之美。

美食文化嘉年华「食全食美」颁奖活动热点不断

活动期间，还举办「食全食美」颁奖活动，颁发「十佳人气美食」、「十佳美食伴手礼」等多个奖项，并进行幸运观众抽奖，赠送汇集当地名优特食品的巨型礼袋。这些活动不仅增加了现场的互动性和趣味性，也进一步提升了漳州美食品牌的知名度和美誉度。

促进文化交流推动美食品牌发展

本届美食文化嘉年华旨在通过美食这一共同语言，加深两岸人民的情感交流与心灵契合，促进文化的交流与融合，进一步推动漳州美食文化的传承与发展，提升「漳州味」美食品牌的知名度和美誉度。主办方表示，未来将继续举办类似活动，助力「漳州味」美食品牌走向更广阔的舞台，让更多人了解并爱上漳州美食之地。