台南市政府农业局积极推动社区参与农村再生计画，鼓励有想法、有意愿进入农村的青年学子或回乡青年提出具有实验性或创新性的技术、工法、教育、服务、行销或科技等创新行动计画构想，解决或改善农村生活、环境、产业、教育及就业等问题，为台南农村发展注入新能量，创造社会影响力，并达成农村三生新价值，5日并邀於七股创立「羽堤生态渔场」的杨典浩及在台湾极西点国圣灯塔一公里处经营「旅居日子」的叶人豪等两位农村青年分享推广虱目鱼经验，希望吸引更多青年加入。

市长黄伟哲表示，台南农村青年非常有想法，对农村社区发展方向与未来展望提出多元而创新的计画内容，杨典浩和叶人豪针对七股虱目鱼发想出创意推广方式及做出成果，值得肯定，也希望有愈来愈多农村青年返乡发展。

农业局代理局长陈仲杰指出，市府积极推动社区参与农村再生社区计画，迄今已通过106处，36岁的杨典浩在七股创立「羽堤生态渔场」迈入第7年，以友善环境进行渔场养殖，藉由农村青年筑梦行动计画开发虱目鱼养殖产业桌游，融入养殖渔业术语与知识，并将虱目鱼养殖过程分为阶段性主题，体验者扮演渔民角色，身历其境了解每回合所做的决策与气候因素都有可能会影响到最後收成结果。

杨典浩说，未来将持续推广桌游到各种年龄层，进行食鱼教育同时也增加趣味性，同时让民众了解养殖渔业辛苦的一面，进而珍惜桌上得来不易的食物。

农业局农地管理工程科长黄炳耀指出，33岁的叶人豪多年来在七股深耕，经营海鲜轻食餐厅，以美食结合桌边说菜服务、简易食鱼课程及食谱等推广虱目鱼的全鱼利用，透过饮食增加国人对虱目鱼的认识；此次计画以永续餐食角度出发推出虱目鱼全餐，有别於以往的调理方式，主厨更将食谱及作法收录成册，让民众透过宣传摺页找到制作影片及食材内容，也能直接购买「健康又能长知识的虱目鱼礼盒」整套带回家。

叶人豪说，未来旅居日子将持续以越在地越国际精神推动地方特色物产，以简单的烹饪方式呈现食材的美味，鼓励民众选择对环境友善的低碳绿色食材，共同爱护地球也吃得健康。