彰化县为全国鸡蛋重要产地，因应近期产地蛋价低迷，彰化县政府为提振产地价格，辅导彰化县养鸡协会举办鸡蛋促销活动，继三月八日在鹿港镇公所之後，昨（九）日八点在县府侧门广场办理，现场促销鸡蛋四盒一百元，且加送蛋制品有柠檬蛋糕、茶叶蛋以及蛋塔，限量五百组，一早五点半就有人来抢头香排队，彰化县长王惠美等人与会，王县长表示，全国每二颗鸡蛋，就有一颗来自彰化，为提升鸡蛋的消费量，且鸡蛋含有丰富的营养成分，如蛋白质、铁质、胺基酸，还有维生素A、D、E以及维他命B群，是最好的营养来源之一，希望乡亲可以多多消费购买，不仅帮助蛋农，也能获得营养又健康。

王县长表示，现在鸡蛋营养价值已经获得专家研究的证实，没有高胆固醇、高血脂症的健康人，每天食用二至三颗鸡蛋对身体是安全无虞的。另外，彰化县的营养午餐也推动健康的鸡蛋计画，为全县约九万名学童，提供每周三颗鸡蛋的多元膳食，总计每周将食用二十七万颗鸡蛋，不仅满足学童成长所需的营养，还落实「地产地消」的SDGs理念，善用「每二颗鸡蛋，就有一颗来自彰化」的产地优势，让蛋农也能受惠，帮助蛋农获得应有的收益。

彰化县养鸡协会理事长施能铭表示，准备了五百组，要让乡亲品尝到彰化出产最优质的鸡蛋及蛋制产品，彰化县是养鸡大县，全国每二颗鸡蛋，就有一颗来自彰化，提供的鸡蛋，全部都是通过CAS认证的洗选蛋，希望乡亲们都能来品尝。

排头香来自大肚的赵先生说，他一早五点半就从大肚来彰化排第一个，平时都有在运动早上大约五点从家里出发，平时也喜欢吃蛋。