二O二五东京国际食品展(FOODEX JAPAN 二O二五)在东京国际展示场(Tokyo Big Sight)盛大开幕。开幕仪式上贵宾云集，包括外贸协会董事长黄志芳、驻日代表李逸洋、经济部政务次长江文若等共同出席这场亚洲最大的食品展。产发处表示，今年台湾馆规模再创新高，是此次参展第二大的国家馆，共有一百九十三家企业、一百九十六个摊位参展，在统一的「TAIWAN SELECT」品牌形象下，展现出台湾食品产业的国际竞争力。

新竹代理市长邱臣远十二日表示，今年是新竹市政府首次参加东京国际食品展，携手七家在地优质食品品牌参展，未来将持续为在地业者搭建国际舞台，透过参展、媒合与行销推广，让新竹食品业者在全球市场站稳脚步，期望从日本开始，建立稳定的海外销售网络，让新竹美食成为国际市场上家喻户晓的品牌。

产发处表示，新竹市展区吸引众多国际买家驻足品尝，现场气氛热络，展区内不仅展出新竹经典美食，更播放由代理市长邱臣远拍摄的宣传影片，向全球买家介绍新竹的饮食文化与品牌特色。

「佳明香草园」负责人林佳庆表示，这次由竹市府率队参展，是个难得且充实的经验，不仅能与来自世界各地的食品业者交流，更在展场上感受到不同文化间的创意碰撞，带来许多新的启发。

产发处表示，此次参展不仅是产品推广，更是将新竹美食品牌化、国际化的重要里程碑。未来市府将持续推动品牌国际行销，协助业者拓展跨国合作，并透过不同管道推广新竹美食，让全球消费者都能品尝到来自新竹的经典美味。

产发处指出，随著东京国际食品展开幕，是新竹美食迈向国际舞台的重要一步，未来市府将持续带领业者参与更多国际展会，透过行销推广与市场布局，让新竹美食品牌站稳国际市场，迈向世界。