小小厨房大大的希望__布兰部落启用希望健康厨房
【记者蔡荣宗/投县报导】 2025/03/13

▲布兰部落启用希望健康厨房,县长许淑华等人出席见证厨房落成。(记者蔡荣宗摄)
点燃希望,守护健康!仁爱乡布兰部落—「希望健康厨房」(十二)日启用,小小的厨房在部落里发芽,飘散爱和希望。县长许淑华感谢中国医药大学附设医院、台湾世界展望会等单位,照顾部落饮食健康。

布兰部落启用希望健康厨房,仁爱乡亲爱村彷佛办了一场喜事,县长许淑华、县府卫生局长陈南松、县府原住民族行政处代理处长林婷玉、县议员林庭 、中国医药大学附设医院院长周德阳、林增连慈善基金会董事长林嘉琪、台湾世界展望会副会长萧文荣,仁爱乡乡长江子信等人,欢喜为厨房揭开红布,见证厨房落成。

小小的厨房,端出大大的希望。许县长表示,部落共餐文化,狩猎活动、调理腌制品饮食,饮食失衡,偏乡孩子餐食,有人只吃简单面包裹腹,营养难免不足,希望健康厨房可以提领供热食,食材也是取自在地农产品,加上营养师的把关,孩子和长辈们可以吃得更健康。

「县长,我们来了!」,林增连慈善基金会董事长林嘉琪说,我们「不敢说送给部落孩子一双翅膀,但肯定送来温暖。」,林嘉琪看到部落孩子迎宾,不禁红了眼眶。她表示,台湾处处有温暖,改善部落厨房,希望孩子吃得更好,未来长得更高,带著大家的祝福,期待部落的孩子,长大後出现更多的萧敬腾、或是张惠妹,「孩子们一定要拥抱希望,成为部落的未来!」

希望健康厨房启用活动,热热闹闹,法治童韵合唱团唱著迎宾曲揭开序幕,嘹亮的天籁声缭绕,在山林间,布兰教会与布鲁纳万教会妇女诗班优美的诗歌,献上祝福。部落居民邀请贵宾共舞,手牵手围成圆圈,快乐又温馨,现场也透过短片介绍布兰部落日常,并回顾中医大附医、林增连慈善基金会与台湾世界展望会进入部落协助的过程。

希望健康厨房是一座承载爱与营养的厨房,许县长等人除了进入厨房参观,也一再感谢各界关心部落居民,县府也将携手「希望健康厨房」,守护偏乡饮食健康,县府自107年成立「社区营养推广中心」,办理长者营养教育,并出版全国第一本布农族、赛德克族等原民语营养绘本,让健康资讯在部落中传递。

中国医药大学附设医院院长周德阳说,中国医药大学医疗体系,在董事长蔡长海秉持「取之社会、用之社会」的理念回馈,致力偏乡医疗与社会关怀,自1997年起深入南投县信义乡地利村等无医村,推动医疗保健服务,迄今已迈入28年; 2017年南投信义乡双龙部落的社区关怀据点升级为双龙日托中心,看到布兰部落希望健康厨房启用,真得很高兴,为了这座厨房,中医大附医营养师团队,协助设计菜单,提供部落妈妈最新的营养知识,并透过科学实证方式,调整与补充食材,确保孩童获得卫生、健康且营养均衡的饮食,也让布兰部落的孩子能够健康成长,让在地长辈享有高品质的晚年生活。
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台湾世界展望会副会长萧文荣表示,感谢中医大和林增连慈善基金会与展望会、布兰教会,守护南投仁爱乡部落儿少健康成长与安心上学的基本需要。这座厨房将为部落的孩子、长者、家庭带来无限的祝福。