台湾高丽菜持续热销，北农销日订单第三柜高丽菜将於今天（3月20日）从高雄启航，总量达18吨，预计3月24日抵达神户港，累计外销数量已达3000箱共54吨。

高丽菜为日常生活中不可或缺的蔬菜，有「国民蔬菜」之称。在日本饮食文化当中，高丽菜亦相当受到欢迎，其料理方式大多作为切丝生吃搭配炸物、或是制成高丽菜卷做炖煮，而台湾的高丽菜吃起来脆又清甜，深受日本消费者喜爱。

北农表示，外销日本的高丽菜采取新鲜现采方式，透过严格的品质控管，让台湾高丽菜在日本市场建立好口碑，不仅提升提高农民收益，也为台湾农产品拓展到国际市场奠定良好基础。