新北市东北角沿岸地处黑潮与大陆沿岸流交会处，加上地形多变，造就丰富的海洋资源，蔚蓝苍穹下映照著岩上的绿藻，这片翠绿色的绿藻又以礁膜、石莼及浒苔最为常见，又称为绿金三宝，其中口感最为柔嫩的礁膜，是东北角潮间带的隐藏版美味，当雨水充沛时，更显鲜嫩翠绿，是冬春限定的海味珍馐，新北市渔业处欢迎大家造访东北角，走访潮间带及渔村体验绿金三宝的美好。

新北市渔业处表示，在东北角潮间带生长著许多藻类，依照颜色可以简单分类成绿藻、红藻及褐藻，其中绿藻就包含了台湾沿岸常见的礁膜、石莼及浒苔等代表性藻类，三者虽同属绿藻，但在外观、生态功能与生长环境上各具特色。

马岗潮间带的海女罔市阿嬷头戴斗笠、手持塑胶网，踩著防滑鞋俯身徒手采摘礁膜，凭藉经验与技术小心摘取，以确保不损伤礁膜的品质。采收後需多次清洗去除附著的泥沙与小石子，确保烹饪时的口感与品质，将礁膜加入蛋花与吻仔鱼煮成的青海菜汤，清爽鲜美；或制成海菜煎蛋，简单却风味十足。此外，咖啡小馆将礁膜创新运用，推出蛋卷与佛卡夏等特色下午茶甜点，海菜的清香融入现代风味，让这片海洋珍宝绽放不同层次的风味。

渔业处邀民众造访东北角马岗渔村，不仅能欣赏壮丽的山海景观，还可透过导览深入体验渔村文化，了解绿金三宝采集过程，感受海女们辛勤劳作的智慧与传承。无论是探索大自然的奥妙，还是品味新鲜青海菜入菜的私房佳肴，都能带给您一场丰富而难忘的海味之旅。