由凯基证券辅导的台湾连锁锅物集团霸主筑间餐饮集团筑间（7723），昨（27）日举办上柜前业绩发表会，预计4月下旬以每股55元挂牌上柜。该公司去年合并营收57.84亿元，连续4年全年营收创下历史新高，每股税後盈馀为4.06元。董事长林楷杰表示，今年将以火锅与烧肉为主要经营主轴，力拼双位数展店目标。

筑间餐饮集团成立於2020年，实收资本额为新台币4.58亿元，品牌展店版图主要在台湾，也进军香港及日本2大海外市场，目前集团共有13个餐饮品牌，全球总店数接近200家。今年将以火锅与烧肉为主要经营主轴。台湾火锅市场的年商机高达400亿元，烧肉在台湾餐饮也有一年90亿元的商机，显示两大餐饮类别的庞大潜力。

筑间集团火锅品牌涵盖高价位「有之和牛」、中高价位的「筑间幸福锅物」及「筑间麻辣火锅」，4月将再推出第13个品牌「芡芳石头火锅」，主打中平价的石头火锅，目标2025年上半年开出10家分店。随著品牌价格区间布局完整，以及展店数持续增加，集团今年业绩有望优於去年。

海外布局部分，筑间已成功推动「筑间酸菜鱼」、「筑间幸福锅物」、「烧肉Smile」等品牌引进香港，并以「筑间烧」进军日本；集团表示，海外门市单月业绩回升趋势明显，未来将持续优化菜单与服务，进一步放大品牌效益，强化海外市场布局。

展望未来，筑间将持续深耕台湾餐饮市场，提升品牌市占率；随著市场版图稳健扩张，集团将灵活调整新旧品牌的双线发展策略，推动街边店及百货商场的门店布局，扩大品牌聚落效益。