传统三大节日之一的清明节将至，扫墓祭祖食品需求大增，台南市长黄伟哲特指示法制处及消保官至各通路进行查核，了解清明应景食商品市场价格变动及供需，避免节庆食商品价格遭哄抬，让民众祭祖追思更顺心。

南市法制处长杨璇圆表示，消保官於3月20日至27日期间陆续走访辖内东菜市场、鸭母寮市场、新化市场、新营第三市场、麻豆市五市场、保安市场、崇德市场、佳里中山市场等8处公有市场，以及家乐福、全联、大润发、北海道超市等4家连锁卖场，针对市卖春卷与春卷皮等应景食品店家，包括金得春卷、明新食品等进行实地查核，以掌握市场供应状况及价格变动趋势。

法制处简任消保官冯祺雯说，查核结果，今年春卷皮多维持去年价格，介於每台斤180元至220元，仅一家业者称因面粉与人事成本增加，每台斤由220元调涨至240元；生鲜食材部分市场供应情形稳定，猪肉及鸡肉价格无明显波动，民众祭祖常用五花肉、梅花肉、里肌肉每台斤约180元至200元；芹菜、皇帝豆、蒜苗、小黄瓜等春卷内馅常用蔬菜，因节日需求量增价格略涨，其馀如高丽菜等供需皆正常，价格亦平稳，

水果因供应量仍较少，价格尚未回稳，惟香蕉、木瓜、芭乐等水果价格已较过年时价格便宜2成左右。至於春卷贩售价格，综整各家业者每卷介於50元至60元，与去年售价差异不大，部分业者说明因面粉与食材成本增加，故每卷调涨5元，部分业者则表示采薄利多销方式，仍维持去年的价格未调整。

杨璇圆处长指出，春卷向来是习俗中三日节及清明节祭祖、扫墓必备的应景食品，承载著慎终追远的文化意涵，也是南市特色美食及民众常选择的餐食之一，深受市民与游客喜爱；为维护市场秩序与消费者权益，吁请商家不论平时或清明节期间贩售一般或应景食商品时，应合理明确订价，共同维护友善消费环境。消费者如有相关消费疑义，可拨打「1950」消费者服务专线，或向台南市政府法制处消费者保护官室洽询。