清明节是国人重要的家庭节日，除了扫墓外也会做春卷或润饼来纪念祖先；为让独居老人也能在节日中吃到应景食品，感受社会的温暖，莲心园基金会憨慢孩子4月1日特与社区志工及莲心园工作人员一起制作健康「爱心春卷」，由社工将一份份充满爱心的春卷分送给莲心园照顾的溪北地区身障独居长者家中，让长辈们感受到节庆的喜悦与公益团体的心意。

莲心园启智中心餐厅一早就经备妥在地种植的许多健康食材，包含高丽菜丝、豆芽菜、蛋皮、猪肉丝、豆干等，一群憨慢孩子在教保员老师带领下，加入各种食材，卷出一个个新鲜可口的春卷。

莲心园基金会董事长张田党表示，清明节前做润饼分送独居长者，是让憨慢孩子学习付出、奉献的课程，也是对於新营、东山、後壁、白河、盐水、柳营等地区独居长辈祝福的一份心意。

张田党董事长指出，清明节是台湾民俗节庆中相当重要的日子，希望藉由习俗节庆活动让独居老人回忆旧时的生活情境，也让启智中心的憨慢孩子们学习如何包春卷，了解民俗节日意义，同时也透过活动广邀社区志工及民众共同参与，了解身心障碍的孩子们的需求。