114年全國中等學校運動會聖火傳遞邁入本島第二天，由臺南市大橋國中田徑隊擔任傳遞主聖火手，帶著象徵榮耀與團結的火焰分別前往臺東縣卑南國民中學及花蓮縣政府教育處，將全中運的熱情延伸至東臺灣，臺南市政府陳勝楠參議率隊代表歡迎臺東縣及花蓮縣參與本屆賽事。

南市體育局表示，在臺東站，聖火傳遞儀式於卑南國中舉行，由臺東縣政府教育處蔡美瑤處長親自迎接聖火，場面溫馨隆重。卑南國中是一所環境優美、視野開闊的學校，自89年成立柔道隊以來，於全國性賽事中屢創佳績。臺東縣更建構了堅實的柔道四級制訓練網，長年培育出多位柔道國手，使卑南國中成為國內柔道競技場上的常勝軍，也代表東臺灣體育實力的堅韌與蓬勃。

隨後全中運聖火隊續前進花蓮，由花蓮縣教育處體育保健科長呂彥杰代表接下聖火；花蓮站的傳遞儀式以在地文化與體育榮耀為背景，展現花蓮體育人的熱情與自信。花蓮體育高中位於奇萊山下，地靈人傑，校內9項運動團隊成績亮眼。學校強調「體育競技」與「升學進路」並重，適性揚才、發掘學生潛能，已成為臺灣東部體育教育的重要基地，績效卓著、成果斐然。

南市長黃偉哲表示，全中運聖火是凝聚全國體育能量的光，傳遞至東部照見了臺東與花蓮對運動選手的支持與付出；花東是運動好手的搖籃，孕育無數知名好手，相信於本屆賽會中再創佳績，也邀請東臺灣的朋友4月19日至24日全國中等學校運動會一同來臺南為家鄉的選手們加油打氣，也可順道來臺南旅遊，享受美食和古都文化。

體育局長陳良乾進一步指出，隨著本島傳遞第二日圓滿完成，全中運的熱情已從離島傳遞至山海間，後續接續傳遞至宜蘭縣、基隆市及臺北市，如民眾遇到聖火車隊及聖火手也請給予加油及鼓勵，一起迎接這場屬於青春、毅力與榮耀的全國體育盛會。