云林蒜头产量、品质俱佳 县府、县农会请国人多食用国产蒜
【记者刘春生、刘曜铭/云林报导】 2025/04/14

▲大小朋友体验采收蒜头辛苦与乐趣。(县府提供)
云林县是全国最大蒜头产地,本季蒜头进入采收尾声。云林县农会、县政府十二日於东势乡举办「食物日 x 四健农事服务团,一起蒜蒜看」活动,亲子体验蒜头采收、品尝美食;县长张丽善请中央政府进口蒜头时,错开国产蒜盛产期,维持蒜价平稳,保障农民耕作利益。

活动於东势乡昌南村蒜田举行,县长张丽善、议员吴蕙兰、县农会总干事陈志扬,东势乡农会总干事丁介郁及各乡镇农会人员,还有来自桃园及县内各地民众一起体验采收蒜头辛苦与乐趣。

县长张丽善表示,云林县蒜头种植面积占全台湾总种植面积九成以上,现在已进入采收尾声,县农会於食物日举办这项活动,推广国产蒜头,鼓励乡亲食当季、呷当令,多吃原型食物,健康安全有保障。同时也体验农民种植辛劳,更珍惜食物。

张丽善指出,台湾每年从将近九个国家进口蒜头,她希望政府规划进口蒜,必须错开国产蒜产季,以免冲击本土蒜价格,让农民辛苦种植成果与利润,获得最好的保障。

县农会总干事陈志扬表示,今年气候非常适宜蒜头生长与结球,品质与产量都较往年好,目前价格平稳,希望消费者多采购国产蒜,食出健康,与食物好味道。

陈志扬说,每个月十五日是食农教育食物日,县农会携手各乡镇农会办理「一起蒜蒜看」活动,将消费者带进农田体验,了解蒜头生长过程,及农民如何呵护栽培农作物,从产地到餐桌珍惜食物。也谢谢台塑企业长期支持农业,共襄盛举。

活动吸引超过三百名大小朋友参加,除了体验蒜头采收过程,主办单位也安排「田间疗愈植栽 DIY」,与水林小黑农精致餐盒、云农厚工黑蒜头鸡汤、云飨猪台湾本土猪肉香肠佐现采东势蒜头片、晓雯脆皮鸡蛋糕、烹小茶的甘醇茶饮等美食,欢度假期。