为提供游客多元美食与便利服务，新北市政府於碧潭推出假日行动餐车市集，成为民众假日出游新亮点。新北观旅局表示，市集每周六设於碧潭吊桥西岸旁平台；每周日则在碧潭东岸广场，吸引民众漫游碧潭、享受美食与自然风光。

行动餐车市集汇集各式特色美食，包括现烤披萨、炒面面包、炸物烤串、冰淇淋、咖啡茶饮等，特别的是，每周日东岸广场还有农夫市集，提供在地新鲜农产，让民众在轻松逛市集同时，体验健康饮食与友善农业。观旅局提到，今年二月因碧潭餐饮游憩区原营运合约期满，新营运团队尚未进驻，为避免服务中断，新北市政府积极协调行动餐车进驻碧潭地区，无缝接轨维持服务品质，透过弹性创新方式，让碧潭假日持续成为民众周末出游好选择。

备受关注的碧潭东岸二阶餐饮游憩空间招商案，四月廿三日完成投标作业，共吸引三家厂商参与，新北市府表示，将尽速完成审查与厂商确认程序，期望未来营运团队共同打造更优质的餐饮与游憩环境。