每年五至六月为新北市淡水区南瓜产季，新北市农业局与淡水区农会合作辅导农友精进种植技术，并推广棚架式栽培栗子南瓜以降低病虫害、增加产量，其中有「屯山阿嬷」称号的农友谢简素透过棚架式栽培，将棚架打造成九座「南瓜隧道」，总长超过四百公尺为全台最长，五种颜色的南瓜隧道成为淡水热门景点。

新北市农业局长谌锡辉昨（三）日表示，淡水栗子南瓜产季将开始，欢迎民众把握产季多来淡水走走，欣赏南瓜隧道的同时也能向淡水农会采购南瓜，将健康带回家，新北市政府会持续秉持新北市做大事推动「农业健康市／式」理念，协助新北各区农会推广当季的在地农产，鼓励地产地消、减少食物里程。

今年从三日开放至五月底。南瓜隧道一共九座，总长超过四百公尺，隧道内种植绿色「黑海」品种南瓜为主，搭配橘红色「东升」、灰色「瑞福」、砖红色「春娘」及白色「李白」等超过五种颜色、十个品种的南瓜，也有南瓜墙可以拍美照，让游客置身於缤纷色彩的秘境中。

务农超过五十年的谢简素表示，每年种植南瓜以及维护隧道十分不容易，但看到南瓜隧道如此受欢迎，就觉得辛苦都是值得的，非常有成就感。谢简素表示欢迎大家於南瓜产季多来淡水看美景、吃南瓜，希望前来的游客珍惜这期间限定的美景，不要随意采摘瓜果及枝条，将美好景色留给每一位民众。

淡水区农会总干事高忠表示，淡水南瓜产季即将来临，农会辅导农友以棚架方式种植栗子南瓜，可以促进园区通风、减少病虫害且采收方便，打造漂亮的南瓜隧道供民众打卡拍照，同时邀请在地餐饮业者加入栗子南瓜制作料理，一起推广优质南瓜，欢迎餐饮业者与农会联系。