为推动农村产业创新转型，强化农村与企业合作链结，高市农业局於一一四年度持续推动「根留农村」计画，导入企业资源与品牌行销，协助各社区开发在地农产特色；杉林社区发展协会於三日假该社区活动中心隆重举办新产品成果发表会，正式推出由社区与帕莎蒂娜餐饮集团共同研发的「杉林金凤和弦伴手礼」，包含「凤梨酥盒」及「金萱芒果沙布烈」两款风味甜点，绝佳美味惊艳四座，现场宾客云集、气氛热烈，农业局姚志旺局长亲临出席，对社区与企业合作成果表达高度肯定与感谢。(见图)

农业局今(四)日说明，承接四月廿二日世界地球日，帕莎蒂娜青海餐厅以「尝大地之惠 思自然之源」为主题，偕手杉林社区合作，运用高雄在地农民栽种的食材入菜，推出「杉林金凤和弦伴手礼」新品，农产溯源，为顾客进行把关，发展多元饮食文化结合在地农特产，展现社区活力与创意、彼此交流经验，呈现根留农村推动成果的丰收与喜悦。

杉林社区发展协会理事长陈国忠提到，这次发表的两款产品皆选用杉林在地优质凤梨与芒果，在农业局积极辅导和树德科技大学NPO研发中心媒合下，由帕莎蒂娜主厨团队运用创意巧思与专业技术，转化为具地方特色又具市场潜力的精致甜点。「凤梨酥盒」以香气浓郁的凤梨果乾、搭配茶香酥松外皮，层次丰富口感迷人；「金萱芒果沙布烈」则将杉林芒果的鲜甜与茶香结合，打造出清爽不腻的夏季风味甜点。这两款新品不仅是产品创新，更象徵农村产业链的再升级。

帕莎蒂娜创办人许正吉指出，这次与杉林社区合作开发产品，是继「六龟原生红茶金桔费南雪」荣获今年ITI国际风味评鉴最高荣誉三星奖後，再度与高雄在地农村产业连结，推出全新甜点力作，帕莎蒂娜将持续深耕在地并持续创新研发新产品。

农业局姚志旺局长表示，农业局配合农业部农村水保署推动「根留农村」计画，建构农村社区与企业协力合作模式，帕莎蒂娜这次与杉林社区的成功媒合正是一个典范；他感谢帕莎蒂娜餐饮集团秉持企业社会责任精神（ESG），不仅坚持使用在地优质安全农产品，更实际走入农村、关心农民。农业局会持续导入优质企业资源协助在地农产品升级，为高雄农村注入创新能量，创造青年返乡契机，促进农村经济永续发展。

杉林社区根留农村成果展以「推动农村再生·发展休闲农业」为主题，展示社区在推动低碳生活、发展地方特色产业方面的卓越成果，透过居民的辛勤耕耘与热忱守护，通过创新与合作，将绿色永续发展与传统文化相结合，具体化社区「永续」的理念；帕莎蒂娜国际餐饮这次合作杉林社区「农再与根留计画」从产地到餐桌，主厨运用大高雄食材制作出精致六款料理与大家分享∶蚵仔寮海鲜醋腌杉林芭乐、蔬菜嫩鸡杉林番茄小点、腌猪肉杉林南瓜塔、冬青凤梨酥盒、金萱芒果沙布列、综合马卡龙等，透过美食呈现，将根留农村活动成果整体展示，让民众在体会高雄农村美味的同时，也能深度了解高雄市辅导农村社区产业发展的成果。