南台科大积极推动教育部「文化底蕴的在地创生与传播－府城VS月津」USR计画，自109年起设置神农街街区博物馆，每年在博物馆的活动中心－五条港文化会馆举办多场五条港职匠说故事、神农街住民说故事系列讲座，让民众认识五条港文化及多元的神农街博物馆，5月也邀请新驻店「收藏职人」林啵贝老板，以「收藏职人在神农街筑梦」为题，分享如何跟百年老屋共存共处与活化，创造出人生最佳的业绩。

南台科大表示，台南神农街在1720年的「台湾县志」已有记载，老街已有305岁，加上在郊商五条港贸易时期神农街位於中央地区，三郊办公室因而设置在神农街1号的水仙宫，重要性不言而喻；清代五条港是以先挖港道再建造城镇的模式发展，以位於中央的北势街（神农街的旧名）为例，街道两侧房屋的後院，南边临南北势港、北边临佛头港，在寸土寸金的神农街里，店面面宽不大，房屋自然是狭长深纵临港道的街屋形式，尤其是街北的偶数号老屋从大门到後院港道长达80公尺，收藏职人就是这样的一栋老屋格局。

林啵贝老板原先在蓝晒图文创园区工作，因疫情等事结束公司，正好好友在神农街的店铺因故要搬走，不忍百多年老屋可能会出租给只重商业利益的租客，破坏神农街的文化质感，林啵贝遂接手继续爱惜老屋，但面对拥有三进还有二楼的老屋格局，苦恼庞大空间要怎麽使用，思考许久後保留老屋原本的乳白色调，临神农街的一进，透过之前工作人脉认识许多本地能创作独一无二优质艺品的职人特邀请其进驻，也对外招选优秀的职匠与作品，共募集28家共同建造经营一进的职人空间。

二进则为啵贝老板专用，陈列与展示其金工设计专业作品，并不定期地开设金工手作教室。三进则分租给其他职人，出入则从後门进出，完全不干扰到由神农街进出的收藏职人，此外还善用二楼空间让擅於拍摄图像制作影音的友人驻店，可为收藏职人拍摄短影音作为宣传。啵贝老板也学会如何与漏水、防灾等老屋的疑难杂症共处，把老屋的每一寸空间淋漓尽致的使用，赋予老屋新生命，也创造出自己人生最高的业绩。

南台科大校长黄能富指出，该校文化底蕴团队经营神农街博物馆，致力於老街文化的保存与创生，成绩有目共睹，期许团队透过收藏职人维护老屋以及邀请优秀职人共同活化老屋空间的方式与经验，让大学携手街区住民共同成立博物馆合作社，让老街博物馆得以永续发展，落实大学应尽社会责任。