看好國人對火鍋的熱衷，瘋狂餐飲集團旗下最狂火鍋品牌「圍圍爐爐」，一次插旗台北信義ATT、桃園中壢、新北林口，以精緻「餐」結合質感「飲」的品牌特色，搭配$899元就能享用和牛、鮮甜海鮮及特調飲品的可親價格，搶攻喜愛「吃到飽」的年輕族群買單。

總經理蕭靜婷表示，「圍圍爐爐」品牌核心是讓時光更美好，所以從用餐環境的設計到每一道菜品的創意，集團力求將餐飲的每一個細節打造成獨一無二的藝術品，讓顧客不僅吃得開心，更吃得有品味。由於湯底是火鍋料理的靈魂，因此每一鍋都由品牌研發團隊精心打造，經過長時間的熬煮，每一滴湯汁都蘊含著食材的精華，提供顧客最純粹、最原始的天然滋味。其中招牌湯底為川蜀紅金麻辣湯，使用郫縣豆瓣醬、中藥材、辛香料，與數十種材料精煉而成它承載著每一口美味的核心。

除了湯底，「圍圍爐爐」的招牌菜也是亮點。每一道熱食、菜品都是現點現做，堅持新鮮現煮，從源頭確保每一道菜品的健康與美味。而招牌菜炙燒和牛松露蓋飯，選用頂級的日本A5和牛，肉質極為鮮美，再搭配松露的奢華香氣，不僅口感層次豐富，更呈現極致美味。

（警語：飲酒過量有礙健康）