屏東縣政府昨（二十一）日舉辦別開生面的屏東餃子王比賽，吸引全台各地四十多組好手報名，展開「餃」力戰！前三強將於明年年貨市集活動中，爭奪總獎金十萬元。

縣府文化處表示，最具年味的勝利星村年貨大街，將於明年一月十八及十九日登場，以各式年貨乾貨與創意商品打造年貨一條街，象徵元寶的餃子也是吉祥開運的節氣食物，舉辦「屏東餃子王」包水餃比賽，迎接新春的熱鬧盛會。

屏東餃子王初賽，共有四十多組參賽，有人單槍匹馬、也有夫妻、親子或同學組隊報名，還有來自台北的參賽者，不管是祖傳三代水餃或創意私房水餃，由專業評審團依餡料、外觀等，評選出十組為決賽隊伍。

比賽需於二十分鐘內完成十顆水餃，來自高雄三民家商餐飲科學生，以薑黃及竹炭粉特製水餃皮；也有人將水餃加上蝦子等擺盤，視覺與味覺兼備，讓觀賽民眾直呼「看了好想吃」。

文化處指出，最終進入決賽的十組好手，在明年一月十八日的年貨市集活動中將再一決高下，接受百位國民老饕、五位評審，以及屏東在地店家的試吃票選，選出屏東餃子王前三強，爭奪總獎金十萬元。