12月27日至29日，第三屆海峽兩岸（漳州）美食文化嘉年華，暨文旅促消費系列活動在漳州碧湖生態園隆重舉行。為期三天的活動不僅匯集了近600個展位、4000多個美食品項，還設有豐富多彩的表演和互動活動，為市民和遊客呈現了一場視覺與味覺的雙重盛宴。

東山6米巨鍋開鍋儀式萬人免費「呷好料」

活動首（27）日的開幕儀式上，「知味漳州」東山風味地瓜粥配巴浪魚乾6米巨鍋成為現場焦點。此次開鍋儀式邀請了上萬名市民和遊客免費品嘗這道閩南經典美食。香氣四溢的地瓜粥和巴浪魚乾不僅滿足了參與者的味蕾，也成為暖冬期間最熱鬧的福利之一。

地瓜粥配巴浪魚乾是閩南人餐桌上家常美味，深受各年齡層喜愛。

近600個展位精選美食滿足味蕾

本屆嘉年華設有漳州印象街、臺灣風情街、中華美食街、八閩美食街、非遺瑰寶街、文化創意街、新春年貨街等七大主題街區，近600個展位匯聚了來自漳州、福建乃至其他各省、市的特色美食。從閩南人的滷麵、龍文的鹽雞、龍海的土筍凍，到常山的東南亞風味美食，豐富多樣的選擇讓吃貨們一站式吃遍各地美味，盡享饕餮盛宴。

多元活動精彩紛呈潮流與傳統激情碰撞

除了豐富的美食展覽，活動期間還安排了超過20場精彩表演，包括潮流音樂、傳統非遺文創展示、閩南特色大比拼、閩南遊神巡遊、閩南講古及技藝表演等。龍獅隊、花神隊、閩南遊神等傳統表演團隊與現場觀眾進行親密互動，增添節日氛圍。此外，漳州古城木偶IP「侯喜」、電音三太子、踩高蹺民俗隊伍及游花船隊伍等也紛紛登場，將歡樂與祝福傳遞給每一位參與者。

文創產品展銷精彩互動體驗非遺魅力

文化創意街設有20個文創展位，展示了獨立IP產品、原創手作產品及精品文創產品。非遺匠人現場展示漳州木偶頭雕刻、漳繡技藝、漳州八寶印尼、長泰明姜製作及舊鎮翰林糕製作等傳統工藝，讓市民和遊客能夠近距離感受漳州非物質文化遺產的獨特魅力，體驗傳統與現代相融合的文化創意之美。

美食文化嘉年華「食全食美」頒獎活動熱點不斷

活動期間，還舉辦「食全食美」頒獎活動，頒發「十佳人氣美食」、「十佳美食伴手禮」等多個獎項，並進行幸運觀眾抽獎，贈送匯集當地名優特食品的巨型禮袋。這些活動不僅增加了現場的互動性和趣味性，也進一步提升了漳州美食品牌的知名度和美譽度。

促進文化交流推動美食品牌發展

本屆美食文化嘉年華旨在通過美食這一共同語言，加深兩岸人民的情感交流與心靈契合，促進文化的交流與融合，進一步推動漳州美食文化的傳承與發展，提升「漳州味」美食品牌的知名度和美譽度。主辦方表示，未來將繼續舉辦類似活動，助力「漳州味」美食品牌走向更廣闊的舞台，讓更多人了解並愛上漳州美食之地。