基隆市教育處指出，基隆市學生午餐，自去年加碼20元後，目前，各校已達每週至少2果1飲（乳品或豆漿），廚房學校更達每週2-3飲，已優於多數縣市。

基隆市推出食安三箭，除了加碼食材，增加乳品供應次數外，更提升營養師編制、廚工加薪、廚房環境改善等，從制度、人員及環境面向，提升學童午餐品質。

有關學童鈣質提升，教育處說，目前，朝每日的菜單精進方向辦理，以增加青菜（莧菜、菠菜、海帶）、豆腐豆干、小魚干、起司等食材，由營養師開高鈣餐，維護學童鈣質營養與發展。

教育處表示，乳品加碼部分，則持續爭取中央預算，如獲核定補助，將搭配學校午餐運送，以減輕學校行政負擔，落實學童營養健康。