狂吃甜 小心長不高
【記者鍾佩芳/台北報導】 2025/03/18

別再讓孩子無限制吃甜食!兒童內分泌科醫師王律婷提醒,肥胖不僅導致胰島素阻抗,更是孩子長不高的隱形殺手。根據《神經內分泌學》刊載的研究顯示,人體攝取糖份後,會暫時降低血液中生長激素的濃度,持續大約二至三小時。換句話說,若孩子早餐一杯奶茶、放學再來一杯手搖飲,等於每天不斷「關閉」生長激素。

德國一篇追蹤一九七位第一型糖尿病兒童的研究亦發現,糖化血色素(HbA1c)較高的族群,最終的成人身高比發病時預測的成人身高矮小,平均減少將近三公分,嚴重可達六‧四公分,長期高血糖將拖累孩子的身高發育。

以二十公斤的孩子為例,一杯半糖珍奶的糖量就可能會造成影響,顯示高糖飲食可能透過干擾兒童生長激素的正常分泌,進而影響生長發育。王律婷醫師進一步解釋,四歲以上兒童,每年平均長高四至六公分;進入青春期後,成長速度可達八至十四公分。然而,愛吃甜食的孩子,初期因胰島素濃度升高,可能促進「類胰島素生長因子-1(IGF-1)」的生物可用性,讓骨骼快速成長,看起來比同齡孩子更加「頭好壯壯」。但是,這只是短暫現象。許多家長因此忽略糖分過量的危害,直到發現其他孩子陸續抽高,而自家孩子卻開始緩長,甚至提早出現第二性徵,才會驚覺甜食影響了孩子的生長。

「過量胰島素與生長激素是『天敵』!」王律婷醫師強調,胰島素過多不僅抑制生長激素,也可能加速生長板提前閉合。這類孩子看似「贏在起跑點」,但骨骼發育過早結束,導致成年後身高不如預期,甚至輸給原本比自己矮的同齡朋友。

王律婷醫師提醒,孩子的身高八○%受到遺傳影響,僅後天因素仍佔二○%,只要提供良好生長環境,包括均衡營養、適當運動、充足睡眠及避免內分泌干擾物質,就能幫助孩子發揮最大生長潛能。

擔心孩子生長受阻,家長應及早留意身高變化,並諮詢專業醫師評估生長激素及內分泌狀況,避免錯過寶貴的成長機會。