新北市東北角沿岸地處黑潮與大陸沿岸流交會處，加上地形多變，造就豐富的海洋資源，蔚藍蒼穹下映照著岩上的綠藻，這片翠綠色的綠藻又以礁膜、石蓴及滸苔最為常見，又稱為綠金三寶，其中口感最為柔嫩的礁膜，是東北角潮間帶的隱藏版美味，當雨水充沛時，更顯鮮嫩翠綠，是冬春限定的海味珍饈，新北市漁業處歡迎大家造訪東北角，走訪潮間帶及漁村體驗綠金三寶的美好。

新北市漁業處表示，在東北角潮間帶生長著許多藻類，依照顏色可以簡單分類成綠藻、紅藻及褐藻，其中綠藻就包含了台灣沿岸常見的礁膜、石蓴及滸苔等代表性藻類，三者雖同屬綠藻，但在外觀、生態功能與生長環境上各具特色。

馬崗潮間帶的海女罔市阿嬤頭戴斗笠、手持塑膠網，踩著防滑鞋俯身徒手採摘礁膜，憑藉經驗與技術小心摘取，以確保不損傷礁膜的品質。採收後需多次清洗去除附著的泥沙與小石子，確保烹飪時的口感與品質，將礁膜加入蛋花與吻仔魚煮成的青海菜湯，清爽鮮美；或製成海菜煎蛋，簡單卻風味十足。此外，咖啡小館將礁膜創新運用，推出蛋捲與佛卡夏等特色下午茶甜點，海菜的清香融入現代風味，讓這片海洋珍寶綻放不同層次的風味。

漁業處邀民眾造訪東北角馬崗漁村，不僅能欣賞壯麗的山海景觀，還可透過導覽深入體驗漁村文化，了解綠金三寶採集過程，感受海女們辛勤勞作的智慧與傳承。無論是探索大自然的奧妙，還是品味新鮮青海菜入菜的私房佳餚，都能帶給您一場豐富而難忘的海味之旅。