大新營地區近期傳出空氣異味，臺南市環保局接獲新營、鹽水多起通報，於夜間展開大規模追查，發現有三處翻整土地及後壁區菁寮農地大量施肥導致異味；業者雖有翻耕但仍影響環境，已要求深度翻耕改善，並依空污法及廢清法裁處。

市長黃偉哲表示，異味稽查為環保局重點工作，透過熱區地圖、微感器與移動監視器加強執法，違規者一律依法嚴懲，並設立異味官能實驗室，一一零年迄今已檢測一七二件，不合格廿一件，累計裁罰逾二百七十萬元，呼籲工廠、農牧業者妥善管理異味。

環保局長許仁澤指出，使用未熟成禽畜糞肥易散發惡臭、孳生蒼蠅易影響環境與作物生長，建議施肥時即時深度覆土，減少異味擾民；大新營地區畜牧業與工廠密集，若異味未妥善處理，在無風或微風天氣下易飄散，會強化對肥料產品規範、農作紀錄及高風險業者查證，並視情況動用空拍機與微感器溯源稽查，提醒畜牧業者確實遵守環保法規，避免異味擾民。