初春時分，正是梅子生產的季節，高雄是台灣重要的青梅產地，為讓更多消費者體驗青梅的魅力，高市府農業局輔導六龜區農會攜手大潤發量販店舉辦一系列青梅手作活動，邀請民眾親自體驗製作青梅醋，感受「梅」好春日；首場活動在大潤發台南、鳳山及嘉義分店熱烈展開，邀請青梅專家親自指導，帶領消費者動手製作專屬的青梅醋，獲得廣大迴響。(見圖)

農業局今(卅一)日說明，高雄青梅種植面積達一千三百七十八公頃，分布於六龜、甲仙、桃源及那瑪夏等區，為全台青梅最大產區；六龜區農會總幹事林芷蕾提到，六龜的梅樹多為三十至四十年以上樹齡，果實品質穩定，高雄青梅品種多以「二青種」為主，其果實較中部產的「大青種」略小，成熟時散發水蜜桃、蘋果與百香果的多層次果香，適合作為梅醬、梅醋、梅酒等加工產品。林芷蕾說，期待透過與大型通路的合作，讓更多消費者認識青梅的多元食用方式。

農業局說，高雄青梅品質優且香氣十足，目前已上架大型量販通路，歡迎選購；此外，六龜及甲仙地區農會也開辦青梅食農教育體驗活動，有興趣的民眾可洽兩家農會報名參加。

大潤發市場經理吳子賢指出，今年度再次與高市府農業局及六龜區農會攜手合作，不僅能推廣高雄首選品牌的優質農產，也與大潤發追求高品質生活的理念相輔相成，期待透過這次活動，讓消費者品味台灣最優質的青梅，進一步支持台灣在地農業。

農業局姚志旺局長表示，青梅的熟成象徵了春日的開始，高雄青梅的品質一直是用心維護，也期望繼續加強拓展青梅的推廣通路與能見度，讓更多消費者能夠品嚐到高雄在地的優質農產；他強調，透過與大型量販店的合作，不僅能讓青梅產品更貼近消費市場，帶動地方經濟發展。未來農業局將持續結合產地特色，推廣更多青梅相關體驗與創新應用，讓「高雄青梅」為人熟知，推動台灣青梅產業邁向更多元永續的發展。

高雄青梅目前已上架大潤發量販店，四月起也將上架家樂福量販通路，民眾可就近採買，或上「高雄首選電商平台」（https://www.khagri.org.tw）訂購青梅及相關產品，享受梅香滿溢的酸V好滋味。

青梅食農教育體驗活動洽詢專線：六龜區甜蜜梅園○九三三三五一八四九劉小姐，甲仙區農會○七-六七五四一二三（團體預約僅限平日）。