清明節是國人重要的家庭節日，除了掃墓外也會做春捲或潤餅來紀念祖先；為讓獨居老人也能在節日中吃到應景食品，感受社會的溫暖，蓮心園基金會憨慢孩子4月1日特與社區志工及蓮心園工作人員一起製作健康「愛心春捲」，由社工將一份份充滿愛心的春捲分送給蓮心園照顧的溪北地區身障獨居長者家中，讓長輩們感受到節慶的喜悅與公益團體的心意。

蓮心園啟智中心餐廳一早就經備妥在地種植的許多健康食材，包含高麗菜絲、豆芽菜、蛋皮、豬肉絲、豆干等，一群憨慢孩子在教保員老師帶領下，加入各種食材，捲出一個個新鮮可口的春捲。

蓮心園基金會董事長張田黨表示，清明節前做潤餅分送獨居長者，是讓憨慢孩子學習付出、奉獻的課程，也是對於新營、東山、後壁、白河、鹽水、柳營等地區獨居長輩祝福的一份心意。

張田黨董事長指出，清明節是台灣民俗節慶中相當重要的日子，希望藉由習俗節慶活動讓獨居老人回憶舊時的生活情境，也讓啟智中心的憨慢孩子們學習如何包春捲，了解民俗節日意義，同時也透過活動廣邀社區志工及民眾共同參與，了解身心障礙的孩子們的需求。