「2025南化黑糖尋蜜季，寶光花旗春遊趣」農業產業文化活動於南化區玉山寶光聖堂登場，南化區各國中小學生、社區長輩及寶光聖堂國樂社以精彩表演揭開序幕；市長黃偉哲與出席賓客一起DIY製作黑糖蜂蜜鬆餅、發送兌換券給予熱情參與民眾，也走訪各特色攤商，品嚐南化在地手工黑糖、蜂蜜與各式產品，致力打造地方特產與鄉村風光的雙重盛會。

此次活動以南化黑糖與蜂蜜產業為主題，結合在地玉山里寶光聖堂花旗木花季推出系列精彩的活動，包括農特產品展售、特色餐車美食、親子活動及寵物友善互動活動；活動期間並舉辦火舞表演、小丑氣球、泡泡秀、立方體與大環演出、花式雜甩瓶秀、水晶球與帽子雜耍等活動，讓大人小孩都能樂在其中。

黃偉哲市長表示，臺南有良好優越的地理環境，南化區風景優美，而雖然今年花旗木花期較為延遲，但已可以看到花苞已逐漸待放，預期花況會愈來愈美；活動現場有近50攤的多元化市集，陳列著南化區人氣農產品手工黑糖、蜂蜜與在地特色農產，還有蔬食攤位以及別具造型的特色餐車，適合親人、伴侶或三五好友共同造訪，歡迎大家來感受甜美時光。

農業局長李芳林說，臺南蜜源充足，依臺灣地區養蜂業概況統計，南市112年養蜂戶數160戶，飼養箱數25404箱，產量約1946公噸、年產值約4.72億，各項指標均為全台第一，養蜂產業繁榮興盛，南化區養蜂產銷班共2班、班員30人，飼養箱數4763箱，所產出蜂蜜在近年的評鑑比賽中屢獲特等獎及頭等獎。

南化區長徐全立指出，手工黑糖是關山里內最具代表性商品，以白甘蔗為原料，採用傳統手工技藝經柴燒生產而得，火侯控制考驗著師傅的技藝，只要稍有偏失，皆可能使黑糖帶有苦味，故相當講究製作過程各環節的細節；另南化蜂蜜擁有最自然的養蜂環境，加上蜂農成熟的養蜂技術與製蜜的用心，使得南化蜂蜜在臺南市近幾年的蜂蜜評鑑比賽屢獲佳績，品質保證極佳。

南化區公所主任秘書黃明新說，區公所透過推廣在地特色產品與文化景點，並結合玉山寶光聖堂花旗木等名勝景點，讓大家有機會認識與品嚐手工黑糖、特等蜂蜜，另假日市集與現場活動相關演出將延續到4月13日，歡迎大家來欣賞美麗的花旗木，品嚐在地特色農產品。