為提供遊客多元美食與便利服務，新北市政府於碧潭推出假日行動餐車市集，成為民眾假日出遊新亮點。新北觀旅局表示，市集每週六設於碧潭吊橋西岸旁平台；每週日則在碧潭東岸廣場，吸引民眾漫遊碧潭、享受美食與自然風光。

行動餐車市集匯集各式特色美食，包括現烤披薩、炒麵麵包、炸物烤串、冰淇淋、咖啡茶飲等，特別的是，每週日東岸廣場還有農夫市集，提供在地新鮮農產，讓民眾在輕鬆逛市集同時，體驗健康飲食與友善農業。觀旅局提到，今年二月因碧潭餐飲遊憩區原營運合約期滿，新營運團隊尚未進駐，為避免服務中斷，新北市政府積極協調行動餐車進駐碧潭地區，無縫接軌維持服務品質，透過彈性創新方式，讓碧潭假日持續成為民眾週末出遊好選擇。

備受關注的碧潭東岸二階餐飲遊憩空間招商案，四月廿三日完成投標作業，共吸引三家廠商參與，新北市府表示，將儘速完成審查與廠商確認程序，期望未來營運團隊共同打造更優質的餐飲與遊憩環境。