每年五至六月為新北市淡水區南瓜產季，新北市農業局與淡水區農會合作輔導農友精進種植技術，並推廣棚架式栽培栗子南瓜以降低病蟲害、增加產量，其中有「屯山阿嬤」稱號的農友謝簡素透過棚架式栽培，將棚架打造成九座「南瓜隧道」，總長超過四百公尺為全台最長，五種顏色的南瓜隧道成為淡水熱門景點。

新北市農業局長諶錫輝昨（三）日表示，淡水栗子南瓜產季將開始，歡迎民眾把握產季多來淡水走走，欣賞南瓜隧道的同時也能向淡水農會採購南瓜，將健康帶回家，新北市政府會持續秉持新北市做大事推動「農業健康市／式」理念，協助新北各區農會推廣當季的在地農產，鼓勵地產地消、減少食物里程。

今年從三日開放至五月底。南瓜隧道一共九座，總長超過四百公尺，隧道內種植綠色「黑海」品種南瓜為主，搭配橘紅色「東昇」、灰色「瑞福」、磚紅色「春娘」及白色「李白」等超過五種顏色、十個品種的南瓜，也有南瓜牆可以拍美照，讓遊客置身於繽紛色彩的秘境中。

務農超過五十年的謝簡素表示，每年種植南瓜以及維護隧道十分不容易，但看到南瓜隧道如此受歡迎，就覺得辛苦都是值得的，非常有成就感。謝簡素表示歡迎大家於南瓜產季多來淡水看美景、吃南瓜，希望前來的遊客珍惜這期間限定的美景，不要隨意採摘瓜果及枝條，將美好景色留給每一位民眾。

淡水區農會總幹事高忠表示，淡水南瓜產季即將來臨，農會輔導農友以棚架方式種植栗子南瓜，可以促進園區通風、減少病蟲害且採收方便，打造漂亮的南瓜隧道供民眾打卡拍照，同時邀請在地餐飲業者加入栗子南瓜製作料理，一起推廣優質南瓜，歡迎餐飲業者與農會聯繫。