由真理大學台南校區承辦的曾文社區大學舉辦課程成果展。此次成果展為《流域策展學－食農大地》課程的學習成果發表，活動在台南官田拔林慈安宮廣場外盛情登場。伴隨南台灣盛夏傍晚徐徐涼風，所有參與者共同見證一場結合地方食材、流域故事與公共藝術的旬食晚宴。活動吸引眾多民眾共襄盛舉，感受大地與人的情感交織。

此次活動為曾文社區大學《流域策展學︱食農大地》課程成果展，透過一場別開生面的食藝晚宴，展現學員在藝術家與學者帶領下，深入走讀曾文溪流域後的學習成果。曾文社大長期以來關懷土地、農情與水文為核心，串聯在地藝術家、社大學員與社區媽媽，以實作方式將淺山與內海的當季元素具體發揮。

《流域策展學－食農大地》課程由龔卓軍、許怡慈、陳俊憲三位老師共同指導，並由真理大學承辦的曾文社大以拔林工作站為基地規劃執行，獲教育部「一一三年度社區大學促進公共參與特色議題計畫」的支持。課程自一一四年春季開課，以曾文溪流域為探索核心，結合在地食材與社區行動，帶領學員深入理解食物與土地、環境與人之間的深層關聯。成果展所展出的料理，皆選用在地農作物與食材，搭配時節節氣意象設計，不僅讓人一飽口福，也讓人從一口一味中感受自然流轉與地方故事。從淺山農場採集的野菜、官田區友善農場的米糧與蔬果，到內海七股龍山魚塭捕撈的水產，學員們將各地食材轉化為創意料理，如「柚木香燻什魚嶺」、「薑山金雞獨立湯」、「夏夜彩蔬溫沙拉」等，每一道菜都是對土地的致敬與時節的詮釋。